צלבנים, בדואים ומה שביניהם- גרסא 1

יום כיף בגליל המערבי "צלבנים, בדואים ומה שביניהם"  משחק בריחה במבצר יחיעם וסדנת ליקוט צמחים בדואית, כולל אירוח בדואי

תקציר:
יום כיף בגליל מערבי הכולל :
ארוחת בוקר,
מבצר הבריחה,
סדנת ליקוט,
ארוחת צהריים,
אופרטור צמוד במהלך היום.

פירוט מורחב:

נצא בבוקר ממשרדי החברה (ההסעה הינה באחריותכם, ניתן לקבל הצעת מחיר מותאמת להסעה)

נפתח את היום בארוחת בוקר

מחלבת בוטיק משפחתית
המחלבה ממוקמת במבנה ארכיטקטוני מיוחד ששימש בעבר כמטבח הקיבוצי המיתולוגי ושוכנת לצד בוסתן עצי פרי. תחת קורת גג אחת משלב המקום: מחלבה- ייצור גבינות עזים חנות מפעל/ בית הקפה מעוצב עם חלון רחב אל אולם הגיבון. כל הקומפלקס מתפקד כמרכז מבקרים המעניק למבקרים חוויה ייחודית ואותנטית
האירוח כולל הרצאה המספרת את סיפור הקמת המחלבה, עוקבת אחר תהליך ייצור הגבינה, היכרות עם משפחות הגבינה השונות והסבר על היתרונות בצריכת מוצרים מחלב העזים.

בוקר באלטו

הארוחה בהגשה לשולחנות, וכוללת:
סלט קצוץ,סלט עלים ברוטב ויניגרט הדרים ופירות העונה ,מבחר גבינות עזים,מבחר אנטי פסטי,מרקחת תאנים,אומלט עשבי תיבול ,מבחר קישים אישיים ,לחם כפרי+ חמאת עזים,שוט פריגורט עזים
שתייה קרה טבעית: לימונדה/אשכולית אדומה
שתייה חמה ממכונת אספרסו: אספרסו, הפוך, נס קפה, קפה שחור, תה
קינוח-עוגת הבית
הערות –
המחלבה בפיקוח משרד הבריאות ומוצריה כשרים בהשגחת הרבנות מטה אשר.
בתום הביקור מומלץ לקנות גבינות במעדנייה- אנו מספקים בקבוקוני קרח.

בתום הארוחה נצא למשחק קבוצתי, חדשני, מאתגר ומלא אדרנלין

………….חוויה יוצאת דופן מאתגרת ומלאת אדרנלין, שלא תשכחו……………
האתגר
במבצר יחיעם שוכנת הרוח של דאהר אל עומר, שליט הגליל מהמאה ה-18 אשר נרצח
באכזריות בידי שומריו. כשנכנסתם למבצר הערתם את הרוח וכעת היא מונעת מכם את היציאה.
על מנת לברוח עליכם לפתור סדרה של חידות מסתוריות תוך שיתוף פעולה וחשיבה יצירתית.
המשחק
• החידות מאתגרות ודורשות חשיבה יצירתית ושיתוף פעולה קבוצתי.
• כל חברי הקבוצה משתתפים ונחוצים להצלחת המשימה.
• הצוותים משחקים אחד לטובת השני למען הצלחת הקבוצה כולה.
• במהלך המשחק המון שימוש בטכנולוגיה וגדג’טים חדשניים שעוד לא ראיתם.
• מדריך צמוד לכל צוות במשחק כדי לשמור על בטיחותכם ולהבטיח שכולם נהנים.
_____________________________________________________________________
ביום המשחק
קבלת פנים – עם הגעתכם למבצר תתקבלו בקבלת פנים חמה הכוללת שתייה קרה/חמה וכיבוד קל.
המשחק – 60 דקות של משחק הרפתקה מותח ומאתגר שמטרתו בריחה מהמבצר תוך פתרון חידות מקוריות ושיתוף פעולה יצירתי של המשתתפים.
סיור מודרך – לאחר המשחק נצא לסיור מעשיר ומהנה בכותלי המבצר ונכיר את היסטוריית המקום.
טעימות יין ושוקולד – סיום מתוק עם יין ושוקולד על מרפסת המבצר אל מול נוף עוצר נשימה.

בתום המשחק נערוך סדנת ליקוט

סדנת ליקוט
יוצאים לטבע ומלקטים עולש, חובזה, גרגיר נחים, לוף ועוד….. מהם נבשל ונכין לעצמינו מטעמים מדהימים!!!!
מינואר –אפריל
מתאים ל- 50 אנשים בחלוקה ל- 2 קבוצות.

נסיים את היום בארוח וארוחה בדואית

ארוחת צהרייםכשר
הקבוצה מקבלת הרצאה מעמיקה ומעשירה על התרבות הבדואית בגליל, חיי הנדודים, הקשר עם הטבע, והאינסטינקטים המפותחים, הגישוש, מנהגי הנישואים, המשפט, כבוד המשפחה, משמעותו של הקפה ועוד…
סלטים (יש לבחור 5 סוגים)
חומוס,טחינה,סלט תבולה,סלט ירקות(ערבי),מטבוחה(חריף)
חצילים מטוגנים עם רוטב,סמידה,לבנה (עם צמחוני),זיתים
תבשילים חמים (לבחירה-5 סוגים)
שני סוגי ממולאים עם אורז ובשר לבחירה: קישואים/עלי גפן/גזר/תפו”א
מגדרה בדואית-בורגול עם עדשים שמן זית והרבה בצל
שרבטה- בורגול עם עגבניות מרוסקות, בצל ,חריף, תבלינים
מנזלה- גרגירי חומוס חצויים עם חצילים מטוגנים
עולש- צמח בר אורגאני מהטבע (באביב)
ח’וביזה עם שומר (באביב)
במייה
פול ירוק (באביב)
כרובית עם טחינה /עגבניות
שעועית ירוקה /צהובה
פרפחינה-ירק בשרני אורגאני שגודל בנחלים מבושל עם רוטב עגבניות
קישואים עם יוגורט
מגלובה- אורז וירקות

בשרים על האש: פרגית,שיפודי כבש, קבב כבש עם אורז
שתייה
לימונדה+ מים
קינוח
קפה+ תה
עוואמה: מאפה עגול קטן(דומה לסופגנייה) תבול בדבש וריבת חרובים.
הערות:
• המחיר כולל אופרטור מטעמנו צמוד לקבוצה שתפקידו לתאם, לצלם ולתזמן בין כל הגורמים להצלחת היום.
• המחיר הינו לפי מינימום 25 משתתפים.
• המחיר אינו כולל שרות במסעדות, ניתן להוסיף את הטיפים לעלות הכוללת בחשבונית.
• המחיר הסופי נקבע לפי כמות המשתתפים, העונה, זמינות ועוד. לקבלת הצעת מחיר סופית יש ליצור קשר עם המשרד