"להכיר את הגליל"

תקציר:
יום כיף בגליל מערבי הכולל :
ארוחת בוקר,
פעיות במבצר הבריחה,
סדנה,
ארוחת צהריים.

פירוט מורחב:

נצא בבוקר ממשרדי החברה (ההסעה הינה באחריותכם, ניתן לקבל הצעת מחיר מותאמת להסעה)

נפתח את היום בארוחת בוקר

האירוח כולל הרצאה המספרת את סיפור הקמת המחלבה, עוקבת אחר תהליך ייצור הגבינה, היכרות עם משפחות הגבינה השונות והסבר על היתרונות בצריכת מוצרים מחלב העזים.

הארוחה בהגשה לשולחנות, וכוללת:
סלט קצוץ,סלט עלים ברוטב ויניגרט הדרים ופירות העונה ,מבחר גבינות עזים,מבחר אנטי פסטי,מרקחת תאנים,אומלט עשבי תיבול ,מבחר קישים אישיים ,לחם כפרי+ חמאת עזים,שוט פריגורט עזים,שתייה קרה טבעית: לימונדה/אשכולית אדומה,שתייה חמה ממכונת אספרסו: אספרסו, הפוך, נס קפה, קפה שחור, תה,קינוח-עוגת הבית
הערות –
המחלבה בפיקוח משרד הבריאות ומוצריה כשרים בהשגחת הרבנות
מטה אשר.
בתום הביקור מומלץ לקנות גבינות במעדנייה- אנו מספקים בקבוקוני קרח.

בתום הארוחה נצא למשחק קבוצתי, חדשני, מאתגר ומלא אדרנלין

………….חוויה יוצאת דופן מאתגרת ומלאת אדרנלין, שלא תשכחו……………
האתגר
במבצר יחיעם שוכנת הרוח של דאהר אל עומר, שליט הגליל מהמאה ה-18 אשר נרצח
באכזריות בידי שומריו. כשנכנסתם למבצר הערתם את הרוח וכעת היא מונעת מכם את היציאה.
על מנת לברוח עליכם לפתור סדרה של חידות מסתוריות תוך שיתוף פעולה וחשיבה יצירתית.
המשחק
• החידות מאתגרות ודורשות חשיבה יצירתית ושיתוף פעולה קבוצתי.
• כל חברי הקבוצה משתתפים ונחוצים להצלחת המשימה.
• הצוותים משחקים אחד לטובת השני למען הצלחת הקבוצה כולה.
• במהלך המשחק המון שימוש בטכנולוגיה וגדג’טים חדשניים שעוד לא ראיתם.
• מדריך צמוד לכל צוות במשחק כדי לשמור על בטיחותכם ולהבטיח שכולם נהנים.
_____________________________________________________________________
ביום המשחק
קבלת פנים – עם הגעתכם למבצר תתקבלו בקבלת פנים חמה הכוללת שתייה קרה/חמה וכיבוד קל.
המשחק – 60 דקות של משחק הרפתקה מותח ומאתגר שמטרתו בריחה מהמבצר תוך פתרון חידות מקוריות ושיתוף פעולה יצירתי של המשתתפים.
סיור מודרך – לאחר המשחק נצא לסיור מעשיר ומהנה בכותלי המבצר ונכיר את היסטוריית המקום.
טעימות יין ושוקולד – סיום מתוק עם יין ושוקולד על מרפסת המבצר אל מול נוף עוצר נשימה.

בתום המשחק נערוך סדנת גשוש

סדנת גישוש-
נצא לטבע, נקבל הסבר על איך מזהים עקבות בשטח.
נתחלק לשתי קבוצות:
קבוצה אחת מסתתרת והקבוצה השנייה מתחילה במסע חיפוש אחריה,
לאחר מכן מתחלפים.
תוך כדי חיפוש, נלמד זיהוי סימנים ועקבות.
משך הפעילות -כ – 3 שעות

נסיים את היום בארוח וארוחה בדואית

ארוחת צהריים-כשר
הקבוצה מקבלת הרצאה מעמיקה ומעשירה על התרבות הבדואית בגליל, חיי הנדודים, הקשר עם הטבע, והאינסטינקטים המפותחים, הגישוש, מנהגי הנישואים, המשפט, כבוד המשפחה, משמעותו של הקפה ועוד…
סלטים (יש לבחור 5 סוגים)
חומוס,טחינה,סלט תבולה,סלט ירקות(ערבי),מטבוחה(חריף),חצילים מטוגנים עם רוטב,סמידה,לבנה (עם צמחוני),זיתים
תבשילים חמים (לבחירה-5 סוגים)
שני סוגי ממולאים עם אורז ובשר לבחירה: קישואים/עלי גפן/גזר/תפו”א
מגדרה בדואית-בורגול עם עדשים שמן זית והרבה בצל
שרבטה- בורגול עם עגבניות מרוסקות, בצל ,חריף, תבלינים
מנזלה- גרגירי חומוס חצויים עם חצילים מטוגנים
עולש- צמח בר אורגאני מהטבע (באביב)
ח’וביזה עם שומר (באביב)
במייה
פול ירוק (באביב)
כרובית עם טחינה /עגבניות
שעועית ירוקה /צהובה
פרפחינה-ירק בשרני אורגאני שגודל בנחלים מבושל עם רוטב עגבניות
קישואים עם יוגורט
מגלובה- אורז וירקות
בשרים על האש: פרגית,שיפודי כבש, קבב כבש עם אורז
שתייה
לימונדה+ מים
קינוח
קפה+ תה
עוואמה: מאפה עגול קטן(דומה לסופגנייה) תבול בדבש וריבת חרובים.